บทที่87

กราโนลาเนยถั่วกับผลอินทผลัม

ส่วนประกอบ

ข้าวโอตที่รีดให้เป็นแผ่นแบน 3 ถ้วย

ผลอินทผลัม 2 ถ้วย นำเมล็ดออกและสับ

มะพร้าวขูดขาวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย

จมูกข้าวสาลี 1/2 ถ้วย

ผงนมถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย

อามอนด์สับ 1/2 ถ้วย

น้ำผึ้งกรอง 3/4 ถ้วย

เนยอามอนด์ (ธรรมดา ไม่เติมเกลือ) ที่นุ่มลงแล้ว 1/2 ถ้วย

เนยถั่วลิสงที่นุ่มลงแล้ว 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาห์เรนไฮต์ [ประมาณ 150 องศาเซลเซียส]

2. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงไปในเครื่องผสมอาหาร และผสมเป็นจังหวะให้พอเข้ากัน

3. เทส่วนผสมที่ได้ใส่ถาดอบขนาด 10 x 15 นิ้ว ที่ทาไขมันไว้ เกลี่ยให้กระจายสม่ำเสมอกัน

4. อบนาน 45 ถึง 55 นาที

5. คลุกผสมของผสมหลายๆ ครั้งในระหว่างอบ

6. นำออกจากเตาอบ และทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

7. เก็บรักษาในโหลแก้วปิดฝา

หน่วยบริโภค: 8

พร้อมในเวลา: 1 ชั่วโมง

ข้อมูลโภชนาการ

ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี

ปริมาณต่อหน่วยบริโภค

แคลอรี 586

แคลอ