บทที่83

แท่งถั่วให้พลังงานแบบพื้นบ้าน

ส่วนประกอบ

ถั่วลิสง 1/2 ถ้วย

อามอนด์ 1 ถ้วย

เฮเซิลนัต 1/2 ถ้วย สับ

มะพร้าวหั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย

เนยอามอนด์ 1 ถ้วย

เมล็ดงาคั่ว 2 ช้อนชา

น้ำมันมะพร้าวละลายใหม่ๆ 1/2 ถ้วย

น้ำผึ้งอินทรีย์ 2 ช้อนโต๊ะ

อบเชย 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใส่ถั่วทั้งหมดลงไปในเครื่องผสมอาหาร และผสมเป็นจังหวะเป็นเวลา 1-2 นาที

2. เติมมะพร้าวที่หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ, เนยอามอนด์, เมล็ดงา, น้ำมันมะพร้าวละลาย, อบเชย และน้ำผึ้ง ผสมนานเพียง 1 นาที

3. ปูกระดาษรองอบบนจาน/ถาดสี่เหลี่ยม แล้วเทส่วนผสมถั่วลงไป

4. ใช้ตะหลิวเกลี่ยส่วนผสมดีๆ

5. วางไว้ในช่องหรือตู้แช่แข็งนาน 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

6. นำออกจากช่องหรือตู้แช่แข็ง และหั่นให้เป็นแท่งสี่เหลี่ยมผืนผ้า

7. พร้อม! อร่อยได้เลย!

หน่วยบริโภค: 4

เวลาในการเตรียม: 15 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี

ปริมาณต่อหน่วยบริโภค

แคลอรี 750.82

แคลอรีจากไ