บทที่80

แท่งกราโนลากับน้ำเชื่อมเมเปิล

ส่วนประกอบ

ผลอินทผลัมสับ 3/4 ถ้วย

เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ แช่น้ำ

ข้าวโอตที่รีดให้เป็นแผ่นแบน 3/4 ถ้วย

ถั่วสับ เช่น มะคาเดเมีย อามอนด์ ถั่วบราซิล 4 ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวหั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดงา 2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดกัญชง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเชื่อมเมเปิล 1/2 ถ้วย (หรือให้ได้รสชาติที่ต้องการ)

เนยถั่ว 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมด (ยกเว้นน้ำเชื่อมเมเปิลและเนยถั่ว) ลงไปในเครื่องผสมอาหาร และผสมเป็นจังหวะให้พอเข้ากัน

2. เติมน้ำเชื่อมเมเปิลและเนยถั่ว และผสมจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะเข้ากันดี

3. ปูกระดาษอบในถาดอบขนาดกลางแล้ววางเกลี่ยส่วนผสมที่ได้

4. ปิดด้วยพลาสติกแรป และกดลงไปให้แบน

5. แช่กราโนลาในตู้เย็นนาน 1 ชั่วโมง

6. หั่นให้เป็น 12 แท่ง และเสิร์ฟ

7. เก็บรักษาไว้ในภาชนะปิดสนิทได้นานไม่เกิน 1 สัปดาห์

8. ท่านสามารถใช้กระดาษอบห่อกราโนลาแยกเป็นแท่งๆ และเก็บรักษาไว้ในถุงซิปล็อกขนาดใหญ่ในช่องหรือตู้แช่แข็งได้ด้วย

หน่วยบริโภค: 12

พร้อมในเวลา: 15 น