บทที่77

ลูกกวาดถั่วลิสงน้ำผึ้ง-มะพร้าว

ส่วนประกอบ

น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย (นิยมน้ำผึ้งสีเข้มหน่อย)

เนยมะพร้าวที่นุ่มลงแล้ว 4 ช้อนโต๊ะ

อบเชยป่น 1 ช้อนชา

ถั่วลิสงอบเกลือ 4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำผึ้ง เนยมะพร้าวและอบเชยในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้

2. ไมโครเวฟที่ความร้อนสูงนานประมาณ 4 ถึง 5 นาที

3. ใส่ถั่วลงไปคน ผสมให้เคลือบทั่ว

4. ไมโครเวฟที่ความร้อนสูง 5 ถึง 6 นาที หรือจนกว่าจะเป็นฟอง คนหลังจาก 3 นาที

5. เทใส่ถาดที่ทาไขมันไว้ เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว

6. แช่ตู้เย็นนาน 6 ชั่วโมง

7. หักให้เป็นชิ้นเล็กๆ และเสิร์ฟ

หน่วยบริโภค: 8

เวลาในการเตรียม : 15 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี

ปริมาณต่อหน่วยบริโภค

แคลอรี 550.88

แคลอรีจากไขมัน (66%) 361.89

% ของค่าแนะนำในแต่ละวัน

ไขมันรวม 43 ก., 66%

ไขมันอิ่มตัว 10.92 ก., 55%

คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%

โซเดียม 5.26 มก., <1%

โพแทสเซียม 492.76 มก., 14%

คาร์โบไฮเดรตรวม 33.