บทที่48

เส้นซูกินีเพสโต้เจ

ส่วนประกอบ

เส้นซูกินี 1 ปอนด์ [ประมาณ 450 กรัม]

น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย

กระเทียม 6 กลีบ บด

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉียงบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือไม่ต้องใส่ก็ได้)

เกลือและพริกไทยสดบุบแต่งรสชาติ

โหระพาสดสับละเอียด 1/2 ถ้วย

วอลนัตสับ 4 ช้อนโต๊ะ