บทที่98

ครีมโกโก้ แอโวคาโดและเมล็ดเจีย

ส่วนประกอบ

ผงโกโก้แห้งไม่เติมหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

แอโวคาโดสุก 2 ผล ปอกเปลือกและหั่นให้เป็นลูกเต๋า

น้ำมันมะพร้าวละลาย 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้งกรอง 3/4 ถ้วย

เมล็ดเจียป่น 1 ช้อนชา

สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา

การเสิร์ฟ: ถั่วเปลือกแข็งสับ (หรือไม่ต้องก็ได้)

วิธีทำ

1. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดในเครื่องปั่นความเร็วสูง และปั่นจนกว่าจะเนียนเข้ากันดี

2. แบ่งส่วนผสมที่ได้ใส่ถ้วยหลายๆ ใบ และแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ

3. โรยถั่วสับ และเสิร์ฟ

หน่วยบริโภค: 4

พร้อมในเวลา: 15 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี

ปริมาณต่อหน่วยบริโภค

แคลอรี 503.84

แคลอรีจากไขมัน (50%) 250.86

% ของค่าแนะนำในแต่ละวัน

ไขมันรวม 29.63 ก., 46%

ไขมันอิ่มตัว 11.71 ก., 59%

คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%

โซเดียม 13.4 มก., <1%

โพแทสเซียม 685.38 มก., 20%

คาร์โบไฮเดรตรวม 66.3 ก., 22%

เส้นใย 10.71 ก.,