Глава 34

Она пришла, как обычно в районе шести. Села за любимый столик и раскрыла меню. Алексей попросил Свету, которая сегодня обслуживала этот столик, предать клиентке, что повар выберет для нее блюдо на свое усмотрение. Еще он просил передать, что сегодня ужин будет за счет повара, и велел отнести ей какой-нибудь безалкогольный коктейль, пока будет готовить основное блюдо.

Он решил приготовить ей свинину с овощами и подать на шипящей сковородке. Мясо уже жарилось, нарезанное тонкими длинными ломтиками. Алексей измельчил шампиньоны, болгарский перец, лук, помидоры. Отварил цветную капусту в подсоленной воде и обжарил соцветия отдельно в кляре. Он знал, что мясо она предпочитает есть с овощами и старался, как только мог.

Когда блюдо было готово и разогревалось на специальной сковородке до температуры подачи на стол, Лена критически оглядела его и заявила:

- Убей меня не пойму, почему то, что должно выглядеть, как мешанина, превращается у тебя в авангардное полотно? Вот