Глава 16

Ольга складывала столбиками в трехлитровую банку огурцы среднего размера, не забыв положить на дно несколько листиков малины, вишни, пару зубчиков чеснока, дольки моркови, душистого черного перца. Закончив второй слой, добавила зонтики укропа, заливая кипятком, давая настояться.

Лидия Михайловна стояла за другим концом и крутила через мясорубку помидоры, перец болгарский, рассчитывая готовить кабачковую икру на зиму. В огромной кастрюле уже все ингредиенты приготовлены, осталось последнее. С утра женщина планировала солить огурцы, но Ольга предложила свою помощь, от которой она не смогла отказаться, чему сейчас было невероятно рада. Овощи уже перезревали, а икру нужно было срочно готовить, ведь дед очень любил этот салат.

С огурцами тоже была проблема. Так быстро росли на пяти грядках, что она не успевала собирать их. Уже и соседкам раздала и несколько ведер двоюродной сестре отнесла, но их все меньше не становилось. Богатый урожай радовал, но вместе с тем появлялось о